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                                          香辣水煮鱼片

                                          [复?#23631;?#25509;]
                                          21981 46
                                          天空下的梦想 发表于 2015-10-29 02:15:37 | 只看该作者 |只看大图 |阅读模式 打印 上一主题 下一主题
                                          主料:草鱼1条

                                          辅料:
                                          黄豆芽、香芹、蘑菇

                                          腌鱼片材料:
                                          料酒、盐、胡椒粉、蛋清、玉米淀粉适量

                                          五香油材料:
                                          八角2粒、桂皮1块、香叶2片、小茴香2克、山奈2克、花椒10克、干辣椒20克、油适量

                                          其它调?#35835;希?br /> 葱/姜/蒜适量、郫县豆瓣酱2大勺、?#24335;?#27833;1大勺、盐少许、糖1勺、花椒/干辣椒适量

                                          做法:
                                          1、鱼肉片成薄片,放盐、胡椒粉、黄酒、蛋清、玉米淀粉抓匀,浆制10分钟备用
                                          2、准备五香油,锅中倒油,?#30416;?#39321;油材?#25103;?#20837;,小火加热,香料炒出香味,?#22363;?#39321;料
                                          3、锅内留少许五香油倒入葱姜蒜、辣豆瓣酱煸炒,加入香?#31232;?#40644;酒、酱?#32479;?#21248;,冲入沸水烧开,放少许盐、胡椒粉、糖,调好味稍煮片刻,?#22363;?#39321;料
                                          4、用做好的香辣汤?#36861;直?#25226;芹菜、蘑菇烫一下,?#22363;?#38138;在锅仔中垫底
                                          5、再次沸腾后,将腌制好的鱼片一片片地放入,煮约一?#26898;?#38047;至鱼片变白后即可关火
                                          6、鱼片连汤汁一同放入装有配?#35828;?#38149;仔里
                                          7、另起一锅?#30416;?#39321;油倒一部分在锅里,放入花椒和干辣椒段,用小火炸出香味,辣?#36820;?#39068;色稍变就关火,随即将热油浇在鱼片上即可

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                                          依依回首 发表于 2015-10-29 03:27:28 | 只看该作者
                                          说明你地业主不齐?#27169;?#40784;心的话早换了呢D物管啦,最好自已成立一个物管
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                                          欣慰 发表于 2015-10-30 06:20:19 | 只看该作者
                                          大锅  甘我有比厄开无   我姐琴日帮我办开会员卡了
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                                          明天更快乐 发表于 2015-10-30 23:35:09 | 只看该作者
                                          一直在看
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                                          不帅 发表于 2015-11-1 22:15:01 | 只看该作者
                                          都是这?#26149;冢?/td>
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                                          ?#25293;?#30340;自由 发表于 2015-11-2 00:39:36 | 只看该作者
                                          好明显啦,一?#32773;?#25273;,台上全是针织布纤维, 不知道如果出问题了,到底向谁问责,是?#32321;>只?#26159;规划局呢?
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                                          活神的姘 发表于 2015-11-2 18:50:05 | 只看该作者
                                          好,很好,?#27973;?#22909;!
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                                          说好不分手 发表于 2015-11-4 10:15:39 | 只看该作者
                                          很小的时候爸爸年年年初?#27426;?#36393;单车搭我们来看电影,最记得的是李连杰演?#21697;?#40511;那部
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                                          解放 发表于 2015-11-7 04:22:11 来自手机 | 只看该作者
                                          看起来不错
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                                          青铜狂魔 发表于 2015-11-7 15:18:10 | 只看该作者
                                          这么强,支持楼主,佩服
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